蚌埠商贸学校1978年，《关于开办蚌埠市第二十七中学的批复》革发〔1978〕41号，开办蚌埠市第二十七中学； 1992年，《关于蚌埠六中等四所普通中学职业高中部命名为职业高级中学的通知》蚌教字（1992）14号，同意二十七中高中部命名为第四职业高级中学，增牌不增编；
蚌埠商贸学校2013年，《关于蚌埠第四职业高级中学增挂蚌埠商贸学校牌子的批复》蚌编（2013）21号，同意蚌埠第四职业高级中学增挂蚌埠商贸学校牌子； 2016年，正式更名为蚌埠商贸学校；2017年，学校入驻蚌埠职教园区；2019年，通过安徽省职业学校质量提升工程评估验收；2020年4月，被省教育厅列为重点建设特色示范校。
蚌埠商贸学校是一所隶属于市教育局的公办中等专业学校。学校位于占地千亩的蚌埠职教园，硬件配套设施先进，教学环境优美。学校现为中国旅游协会教育分会理事单位，全国美发美容职业教育教学指导委员会会员单位，蚌埠市餐饮行业协会厨师技能鉴定中心，皖北旅游人才培训中心。2018和2019年连续两年获省级技能大赛优秀组织单位，2019年学校被评为全省教育系统“先进集体”，2020年4月被省教育厅列为重点建设特色示范校。